La politique zéro déchets sur les marchés de France
La politique « zéro déchets » accompagne une prise de conscience de tous les acteurs des marchés. Elle consiste à limiter la production ou à revaloriser les déchets des commerçants ambulants ainsi qu’à lutter contre les nuisances visibles (poubelles débordantes, mauvaise image pour les consommateurs et riverains) olfactives (odeurs désagréables et persistantes), le gaspillage et la surconsommation. Une Lire plus …

