Les marchés de plein vent sont des lieux de vie, d’échanges, de traditions et de convivialité.
Ils constituent un patrimoine vivant, qui participe à l’identité culturelle et sociale de nos territoires. Nous, soussignés, affirmons notre attachement aux marchés de plein vent et apportons notre soutien à leur reconnaissance officielle comme élément du patrimoine culturel immatériel de la Nation.
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