Si les marchés sont millénaires, leur pérennité repose avant tout sur l’expérience des professionnels qui y exercent, liée souvent à la transmission d’un savoir-faire.
C’est pourquoi a été créé un programme d’initiation, d’information et de formation de l’ensemble des acteurs qui contribuent au fonctionnement et à la vitalité des marchés intitulé :

 Commerce non sédentaire : Professionnalisation des acteurs de la filière et des marchés.

La CCI Ardèche, M ton Marché et la Fédération Nationale des Marchés de France organisent une journée d’information sur le thème :

« Règles et bonnes pratiques à mettre en place sur son marché »

Réunion collective et conviviale (repas et pauses compris).
Le programme :

• Sur la base de photos de marchés et de stands de forains, vous bénéficierez des échanges participatifs et des conseils pratiques personnalisés d’experts pour améliorer vos ventes, l’attractivité de vos étals, de vos marchés et votre territoire.
• Marché propre : quelles solutions pour la gestion des déchets ? comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?
• Quelles sont les règles d’hygiène et d’affichage par type de produit sur nos marchés ?
• Quel est le rôle de chacun : maire, élu, agent de collectivité, placier, et commerçant ambulant dans cette réussite ?
• Vos questions-réponses

Si vous êtes intéressé, merci de remplir le formulaire d’inscription : Formulaire ARDECHE